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  • Cette année 2019, des conférences vous seront proposées.
    Tous les publics sont concernés.

    En avant première, nous pouvons déjà annoncer trois thèmes qui feront l'objet de conférences :
  • la biodiversité
  • la qualité de l'eau
  • l'innovation technologique

A découvrir pendant le Salon : "Bilout" le conteur

    La Cité de l'Huître proposera des animations interactives:


    Biologie de l'Huître:
    Visualisation de la filtration des huîtres avec du colorant
    Démonstration d'anatomie Mise à disposition d'un microscope avec des larves d'huîtres, du plancton



    Comment on ne se blesse pas en ouvrant une huître:
    initiation à partir de 7 ans.



    Intervention de Pierre-Yves CHEVALIER, Directeur du Syndicat Mixte des Ports de l’Estuaire et de la Seudre.


    Jeudi 11 Avril à 16h - Place Brochard
    Si cette conférence vous intéresse, vous pouvez laisser vos coordonnées ici (S'inscrire à la conférence)

    Depuis 2001, Pierre-Yves CHEVALIER travaille au Conseil Départemental de Charente Maritime. Depuis 11 ans, il a rejoint la Mission Mer et, à ce titre, s’intéresse aux ports du département et à leur gestion.

    Depuis décembre 2017, il a pris la direction du tout nouveau Syndicat Mixte des Ports de l’Estuaire et de la Seudre.




    Animation cuisine–Animé par Fabrice GASS



    - Réaliser des mises en bouche aux huîtres
    - Les huîtres cuisinées dans le monde (recette de plusieurs pays)
    - «Les coquillages dans la cuisine des enfants»













    Restauration sur place «Défi des ports de pêche»






    Dédicaces et animation cuisine



    • jeudi, vendredi, samedi : Ludovic Nadeau et Vincent Duval
    • vendredi, samedi : Nathalie Gendreau
    • jeudi 11 avril à 16h : Jean Prou et Sébastien Husté
    • samedi 13 avril à 16h : Evelyne Neron Morgat

    Démonstration dégustation cuisine vendredi 12 avril à 15h par L’hôtel de la plage.


  • Vous souhaitez dés maintenant en savoir plus sur les huîtres de la région ?
  • Huîtres Marennes Oléron
  • Huîtres Charente-Maritime
  • Le Dossier Institutionnel Huîtres Marennes Oléron

Organisation & partenaires

Mairie de La Tremblade

06 77 60 93 19
23 rue de la Seudre 17390 LA TREMBLADE
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